Posts Tagged ‘ris’

Rensning

Igårkväll hade vi inte riktigt planerat kvällsmaten, Björrn skulle handla påvägen hem men glömde det. Jag sa till Björn att det var ok. Jag rensade frys, kyl och skafferi och jobbade med fantasin. Det blev faktiskt helt okej.

I frysen hittade jag:

Några korvar, haricoverts & 2 st majskolvar

I kylen hittade jag:

en tomat, mjölk, tomatpuré, parmesanost, buljong

I skafferiet hittade jag:

Lök, ris, honung, soya, salt, peppar, paprika pulver, mjöl

Detta blev en korvgryta med ris och parmesangratinerad majskolv.

Synd att jag inte tog någon bild, det blev faktiskt gott 🙂

Mc :)

Igår började dagen med att Julia och Noah ville leka med kompis. Så vid lunch lämnade vi dem hos ett syskonpar som går på samma avdelningar som mina. Sen åkte jag, Björn och Bella och kollade på ett MC-ställ som jag hade hittat tillsalu på Facebook. Det hade kostat 6000, hon ville ha 1500kr för det först, men jag lyckades få ner det till 800kr. Som hittat och jag kunde inte låta bli att köpa det. Sen stack jag, Björn och Bella till McDonalds för lite lunch och därefter till klagshamn för att ta ett dopp. Sen körde vi och hämtade Julia och Noah vid 16.30 sen var det hem, dags för kvällsmat. 

Det blev strimlad fläskfilé i marinad (honung, olja, kinesk soya, vitlök och lime.) Till detta serverades ris med broccoi, paprika, majs och rivet limeskal. 

 

Strax därefter la sig barnen och vid 19.30 kom Nina och Enoch och var barnvakt till sovande barn. Supernajs, de kunde sitta och titta på hemmabio och vi fick långa Mattias motorcykel och ge oss ut tillsammans. Jag och Björn var ute på vägarna till 22.30. Vi såg den vackraste solnedgången, dock i farten så det blev inget foto på den. Sen såg vi massor med andra häftiga saker. Bokskogen är jättefint att köra i, även ute på ön är ju jättefint. 

Min fina make ute på ön 🙂

Jag ute i bokskogen med Mattias Yamaha Bulldog

Tippen!!

Dagen blev inte riktigt som planerat igår, vi kollade på film och fixade med inbjudningarna till Julias kalas. Till lunch lagade jag nötfärsgrillspett, svampsås och ris. Mycket gott var det. Barnen sa: kom ihåg hur du gjort detta för det måste du göra igen 🙂

Riset brynte jag först med lite olja, vitlök, persilja och hönsbuljong. Sen hällde jag på vatten och kokade.

Svampsåsen gjorde jag på champinjoner, köttbuljong, creme fraiche, mjölk., redning (vatten och mjöl) och kinsesisk soya. Salt och peppar också.

Grillspetten bestod av nötfärs, tomatpuré, vitlök, salt och peppar och lite koriander. 

Sen klockan 14 kom Björn hem, vi väntade inte honom förrän efter alla gått och lagt sig, vid 23-tiden tidigast. Så det blev en intensiv mys och skoj-dag. Därav den uteblivande uppdateringen igår.

 

Vi började med att spela tippen. För er som inte vet var det är så lägger man ut t ex 10st russin (eller ngt annat ätbart) en av de andra får tänka på en som är ”tippen” Man får lov att äta tills man tar den som är tippen. Då är det dags att sluta och nästas tur. Kul att se deras spänning i ögonen. Och sen att de lärt sig att inte bli sura när man säger tippen. 🙂

Dags för tippen 🙂

Noahs tur av gissa 🙂

Julias tur att gissa 🙂

Sen spelade vi grodspelet tillsammans. Glädje är det när grodorna hoppar i hinken 😀

En till in i hinken 😀 

Noah klarade det också 🙂

Efter grodspel och tippen bakade vi en chokladkaka som vi åt till efterrätt till kvällsmaten. Barnen var helt överlyckliga! Men mamma, det är ju inte lördag!!! Så förklarade jag att det är semester och lillördag och pappa är hemma, då får man festa lite 🙂 Efter barnen gått och lagt sig kollade jag och Björn på criminal minds. Nu är snart hela andra säsongen färdigtittad med 🙂